ปลา
ปลาเป็นวัตถุดิบที่อยู่คู่กับครัวไทยมานาน หาซื้อได้ง่ายและทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ เนื้อปลามีโปรตีนที่ย่อยง่าย มักจะนำมาทำเมนูต้มยำน้ำใส ปลานึ่งมะนาว หรือปลาเผา ทานคู่กับผักสด ซึ่งเป็นวิธีเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารเย็นของครอบครัวได้อย่างดีเยี่ยม
ไข่
วัตถุดิบพื้นฐานที่ขาดไม่ได้ในทุกบ้าน ไข่เป็นแหล่งสารอาหารที่ทำอาหารได้รวดเร็ว เหมาะกับชีวิตเร่งรีบในตอนเช้า ไม่ว่าจะเป็นไข่ต้ม ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน หรือไข่ดาว ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ช่วยเติมเต็มโภชนาการประจำวันให้คุณพร้อมเริ่มต้นวันใหม่
เต้าหู้
สำหรับผู้ที่ต้องการโปรตีนทางเลือก หรืออยากลดการทานเนื้อสัตว์ในบางมื้อ เต้าหู้คือคำตอบ เต้าหู้อ่อนใส่ในแกงจืดหมูสับ หรือเต้าหู้แข็งนำไปผัดกับผักกาดขาว ให้สัมผัสที่นุ่มนวล ทานง่าย และซึมซับรสชาติของเครื่องปรุงไทยได้เป็นอย่างดี
ผักใบเขียว
คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง เป็นผักที่คุ้นเคยในร้านอาหารตามสั่ง การเน้นเพิ่มผักใบเขียวในทุกมื้ออาหารช่วยเพิ่มกากใยอาหาร ลองสั่งผักบุ้งไฟแดง หรือคะน้าน้ำมันหอย เป็นกับข้าวเสริม จะทำให้มื้อนั้นรู้สึกเบาสบายและสมดุลมากขึ้น
ถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้สีส้ม
เปลี่ยนขนมขบเคี้ยวช่วงบ่ายในออฟฟิศมาเป็นถั่วลิสงต้ม หรือเมล็ดทานตะวัน และตบท้ายมื้ออาหารด้วยผลไม้สดอย่างมะละกอสุก หรือสับปะรด ที่มีวิตามินและให้ความสดชื่น เหมาะมากสำหรับสภาพอากาศร้อนของไทย
ข้าวกล้องหรือธัญพืชไม่ขัดสี
ข้าวคืออาหารหลักของคนไทย การเปลี่ยนจากข้าวขาวมาเป็นข้าวกล้องเป็นก้าวเล็ก ๆ ที่สร้างความเปลี่ยนแปลงได้ ข้าวกล้องมีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวสนุก ให้อยู่ท้องได้นานขึ้น เหมาะกับการทานคู่กับแกงไทยต่าง ๆ